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標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料
鴕鳥肉150克
3 k* ~- s) Z: n: x/ Q0 \$ w# V白醋1茶匙公仔箱論壇% M, s3 Y1 I$ k0 R( ^
油條1條
& a( T& `% Q3 l% oos.tvboxnow.com青椒1/2隻
2 ]- Y- Y0 L& s3 j0 \& M% L/ v芒果2個
2 b; Q  l) y: i. }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒公仔箱論壇( f2 r' u* T: f* A
製法
1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片,加醃料同醃15分鐘。
3 @4 w% h& ^9 k/ P% U- {5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮切厚片,灑上白醋拌勻;青椒切條;蒜頭切片;油條切厚片。
( `( w/ ~* Y4 U+ g! R- T3.燒熱5湯匙油,放下油條兜炒至香脆,取出隔油;用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟,盛起隔油。
$ x  m* Z! p0 i) C; g公仔箱論壇4.燒1湯匙油,下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透,加入醬汁、芒果及油條兜勻,便可上碟。
6 I1 C* H3 u2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味
生粉1/2湯匙
7 R+ W( P6 j: v" ~1 B6 N  F生抽2茶匙: C# t# C# ]( t( m/ d) j" K- H
糖1/4茶匙
- P% s% |9 @- E2 p- ?os.tvboxnow.com胡椒粉、麻油少許
5 m7 o; U- H+ y9 C# a4 z: Ttvb now,tvbnow,bttvb油(後下)1茶匙
; N1 J" R$ l# t; W2 _6 S# g0 @8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜辣雞醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C: l; k1 {9 K, G- H! D
茄汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- |: D% L' b! l5 \5 x4 X: H& z





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