標題: [中式食譜] 脆芒鴕鳥肉 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 11:59 AM     標題: 脆芒鴕鳥肉

材料

鴕鳥肉150克 / H" [4 ]4 c. Y7 F0 U* z' Ttvb now,tvbnow,bttvb白醋1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F, o5 z; [7 w) q0 c  B8 M 油條1條 " f. S/ Q) U, Q# I( i青椒1/2隻 % r5 }7 D; Q+ }! q8 c3 Vtvb now,tvbnow,bttvb芒果2個tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ k- Q6 X7 T) ~& T 蒜頭1粒公仔箱論壇( i2 z  x* _. T8 j+ R" O

製法

1.鴕鳥肉吸乾水後橫紋切片，加醃料同醃15分鐘。 7 i: u  {0 z2 J5 j$ M9 ~os.tvboxnow.com2.芒果去皮切厚片，灑上白醋拌勻；青椒切條；蒜頭切片；油條切厚片。 + u6 ?4 F1 X3 P3.燒熱5湯匙油，放下油條兜炒至香脆，取出隔油；用餘下油爆鴕鳥肉至八成熟，盛起隔油。 + l: `# t* k& K# O  otvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油，下蒜片、鴕鳥肉及青椒炒透，加入醬汁、芒果及油條兜勻，便可上碟。公仔箱論壇  W- z9 a: _: v8 `3 }$ Q' } 公仔箱論壇. k" u) E* Z* D0 J  os.tvboxnow.com5 }% \' N: r$ Z! N" L

調味

生粉1/2湯匙 + \1 C5 h! t$ h* V2 K- Eos.tvboxnow.com生抽2茶匙os.tvboxnow.com# q- U6 g5 D; |( a3 e: d 糖1/4茶匙0 [8 F6 W1 s* [! k. [% u 胡椒粉、麻油少許 8 A( F0 m6 H9 \& d4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油（後下）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t# M+ y) y5 {3 V1 g: j: s 泰國甜辣雞醬3湯匙 & ^8 y% \- e0 V8 Z3 V$ L3 a$ m2 ktvb now,tvbnow,bttvb茄汁1湯匙 ! f: j0 ], m, u& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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