標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克 1 t2 u! g; ~. m- Z公仔箱論壇急凍青豆200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 L1 `8 q7 N- P0 M3 ~ 無鹽牛油50克公仔箱論壇, h9 L9 q) J8 V0 Q8 F5 W 小茴香籽10克 % {' a) i  r2 \! V: _1 F肉桂2條6 G6 S5 L6 G/ w* d) c3 I& r 香葉5片 / C* L# @! G, c1 dos.tvboxnow.com豆蔻仁5粒 " ?+ i! a! k$ c8 n+ M公仔箱論壇丁香5粒 , I! `! {: R+ K3 eos.tvboxnow.com紅椒粉10克( J# ~- a- T+ D) r 薑蒜蓉醬10克 6 N, O, y) ^* B6 o洋蔥（切碎）1個 . ?7 S  Z5 Y" h# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個 / B  I* M, ]" s: g  gos.tvboxnow.com鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 v5 f6 x* N. S) a 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇. L1 q3 _: @: v* k" k3 V8 n% x 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。% R$ {& a1 r% H# b7 C$ _( A 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。 " O/ ~8 T- I! q+ m

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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