標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克 ; i  F8 n# t. P5 |$ k% bos.tvboxnow.com急凍青豆200克 3 U$ U! ?9 U' v3 y- o無鹽牛油50克 , G7 U6 u0 X1 L8 X  a) q9 z7 G小茴香籽10克 * ?9 @4 b+ L7 Sos.tvboxnow.com肉桂2條 " L' W1 S: C4 _* L) g8 V2 m: D+ E6 [香葉5片 # H& y' R8 J0 Q/ h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb豆蔻仁5粒 7 K# i& b6 Y# G0 _/ `$ X1 C' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香5粒os.tvboxnow.com! x- m% b3 ?, S 紅椒粉10克tvb now,tvbnow,bttvb% M3 u, t* p" X. h9 G' f5 V 薑蒜蓉醬10克 ; k, R# ~* j# y公仔箱論壇洋蔥（切碎）1個 3 {  a, v* Y' S' N3 Y8 @, k8 c番茄（切碎）2個 2 Q9 J5 w; _  E5 p1 O" c4 J$ @( ~鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" g) C- k* z9 ]/ n, A  S 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 ' ~" v( ^7 [9 q' N$ ]6 Yos.tvboxnow.com3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 , x& ?( b( e8 |$ yos.tvboxnow.com4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇5 C2 I) q4 }* D. y- Q% V

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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