標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克公仔箱論壇/ U" F  e! G, ~1 z 急凍青豆200克 ) t; p- B' A. ], Gtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克tvb now,tvbnow,bttvb, p8 C8 U0 j# S* ~ 小茴香籽10克. H8 }! r: r  n& l. c, y- K 肉桂2條 6 M/ h1 j  L2 q& T- C$ M香葉5片 5 O: b2 |* Q* ]os.tvboxnow.com豆蔻仁5粒os.tvboxnow.com, T4 L1 C- X" z8 l 丁香5粒 ! H7 r6 f+ t; g: x4 a公仔箱論壇紅椒粉10克 + W. I/ ?$ N1 y! E  P薑蒜蓉醬10克 2 E( \& T' z( C! I/ y4 |# S洋蔥（切碎）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s8 [7 H/ [1 e3 Z( K 番茄（切碎）2個tvb now,tvbnow,bttvb% `  Y' m7 P) s! Z 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 - B6 Q* w7 [4 Q- z. f8 o3 [. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 ) t/ U. |' a, e' j8 E5 [; v+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 8 c. @- Z* }* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。* J) p0 q1 {  c$ m) [2 _3 p0 a7 a

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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