
| 材料 |
| 豆腐 1件tvb now,tvbnow,bttvb6 _# X+ b6 O0 d" l& r6 E5 i1 | 鷹炸粉 適量 馬友鹹魚肉(切碎) 40克公仔箱論壇2 ]2 O# k( g; s6 }( i! k 指天椒(切粒) 1隻os.tvboxnow.com( @; m" r8 R' J8 `1 i/ T 蒜頭(剁蓉) 1粒 薑(剁蓉) 2片( @, \7 Q/ m, R# F2 h (切絲) 1條 |
| 製法 |
| 1.豆腐切丁方大塊,灑上鷹炸粉,以中火油炸至金黃色,盛起瀝油備用。 2.燒熱2湯匙油,爆香薑蓉及蒜蓉,下指天椒及鹹魚炒香,加入調味料煮滾,豆腐回鑊,加入絲兜勻上碟。公仔箱論壇- [: s, q0 f, c3 z4 J5 C0 ] |
| 調味 |
| 蠔油 1茶匙 醬油 1茶匙 糖 1茶匙 生粉 1茶匙5 Q. D- `% ~7 T1 r% @! X V 水 4湯匙& r6 V* f) ]1 L- A* F4 L9 A 麻油、胡椒粉 少許 |
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