標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克 ) S6 S6 X# v( U. ~1 eos.tvboxnow.com蛋白2隻 : h# S) |3 j' O1 ]1 @5 T- `& k; Sos.tvboxnow.com蛋黃1隻' c) N- h! M  X5 O' s- [; j 牛油30克 ( @7 t" c5 q5 d1 Kos.tvboxnow.com鮮奶80毫升 & T) }1 I8 m1 M0 i- Q2 g4 q7 F車打芝士40克，刨碎os.tvboxnow.com9 R* ?' w& L4 F0 B- T 鹽及胡椒粉少許 & G+ ^/ i) E+ u  h: t/ Otvb now,tvbnow,bttvb雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V6 `! i4 v4 x' j; C3 y2 p0 P8 _ 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。; _) r. y5 V2 F) V5 c6 I/ i1 O 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。 # t& `5 i" N/ D6 A/ d) G4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。 6 d/ }! N6 a( q# t

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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