標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克0 M/ r3 {+ g! {2 T. i+ S2 } 蛋白2隻os.tvboxnow.com1 p0 ~2 q, c) L5 T) b3 b+ k6 D+ e 蛋黃1隻公仔箱論壇1 q# P8 R8 P. `4 x/ h1 o& s) W 牛油30克tvb now,tvbnow,bttvb: \6 j. M! i- s4 P. L 鮮奶80毫升tvb now,tvbnow,bttvb- {% {! r# b/ p: b9 p7 r% z1 u 車打芝士40克，刨碎 . [2 A$ B2 N! G: q7 ?公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許 2 G# [" A- u9 [! w" {雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, G1 D" k* d/ Z+ H$ \' C, R 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。公仔箱論壇5 M* {8 i5 ~. g- }7 w+ y 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。 ) J2 p. r: k; {4 r% b9 N4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。1 N. ~4 Z# _" X! U6 v

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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