標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚 % M3 B! c& e/ R/ X滷醬油 少許 , l1 h% W) p* N5 F: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 [% y) J9 T# W' H! Q + r5 s( |/ h6 b+ r

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。公仔箱論壇% n& R" x! ^+ a 2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。# k- P4 s% \! v7 r" z& ~6 r: v9 b) H 3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。 / m& v7 d+ j4 f* _2 b7 c) j8 L4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。 3 U$ n) N- ]# x8 V" j5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。 + k) y" G+ g- o; X& n0 z2 @; \+ b0 I5 n7 g, Z' e. D " @) T) _" M4 n0 K% A  Zos.tvboxnow.com

調味

海鮮醬油 225克os.tvboxnow.com+ J& J$ u; ]7 k, W; @7 m 冰糖 20克公仔箱論壇. ?, g' Q) k: ^( J$ R0 x 香葉（切碎） 8片  J, q7 G  Y/ l# ?& r; ~ 草果 6個 & U8 Z, Q) N% A! S7 L$ |八角 4粒tvb now,tvbnow,bttvb, U2 D3 J$ {, ? 五香肉醬 75克 6 Q1 \4 e8 ^2 V: M2 r( M公仔箱論壇上湯 600克 , T6 f/ s# n: S' x4 M1 M公仔箱論壇雞汁 20克 0 J( M8 M" O' u% x/ R- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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