標題: [中式食譜] 滷醬油黃金豆腐 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:10 PM     標題: 滷醬油黃金豆腐

材料

豆腐 1磚 * I  P; l6 v; h9 pos.tvboxnow.com滷醬油 少許   v, u4 o- a  t$ O* c  |! ^# O木魚絲 適量 * U- Q- i3 x" C) \) C; m, v4 tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ M( f: k$ `% C1 n. j4 m9 M: e7 Q

製法

1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。  Y1 F! ^# J+ Y# a, k; d# _4 O, D 2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。 ! J: @/ l( \5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。 " W+ w: c) D( N" _' I* ^tvb now,tvbnow,bttvb4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。. R+ l0 u1 w+ W  j% @; Q) E 5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。) P1 g' F5 p. _; c! A9 A$ |0 n- j - b6 g6 a* f) i$ R: @; f ! c" z/ m9 P2 o2 Ros.tvboxnow.com

調味

海鮮醬油 225克 4 i  {# f% U+ D9 ]. A3 c* i5 ^1 H冰糖 20克 - x) P3 Y4 r: c) e# \' B- b( u1 N' gtvb now,tvbnow,bttvb香葉（切碎） 8片 ' e2 \+ T+ R$ m# D* x* M草果 6個 # w) U5 q% T; }7 S( w6 Y八角 4粒 ( }- x+ P8 i$ S/ b8 ros.tvboxnow.com五香肉醬 75克  b: Y# B% L8 P 上湯 600克tvb now,tvbnow,bttvb8 r- K* \8 s1 m" h  q0 r 雞汁 20克 : o6 t& w. E& W5 W) b9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:19 PM

thanks!it look good!

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作者: kaikit    時間: 2011-1-7 12:45 PM

thanks

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:20 PM

thanks for sharing

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作者: charming1976    時間: 2011-1-8 09:47 AM

thank you...let me try...

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-11 10:51 AM

very nice, thanks for sharing,

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