| 牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡6 p4 e$ [! l5 I1 o 白菌 80克( r) v( f) ]% w. q7 m3 `, h 鮮冬菇 100克tvb now,tvbnow,bttvb, q$ }" b# J# B! G9 Y7 _ 本菇 80克 馬爹利酒 75毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 c) |* E; K4 c/ \ 牛油 20克7 ], f, I7 q( D" X! `, O: D 洋(切絲) 1/2個 蒜頭(切碎) 1粒! ]; S2 z$ U ^( ^% e6 v 乾百里香 1/4茶匙 忌廉 50毫升 |
| 製法 |
| 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。os.tvboxnow.com# H; }0 c" I" F" J5 h3 B2 M. S C 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。 |
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