
| 牛肝菌 5克,以50毫升熱水浸泡 白菌 80克 鮮冬菇 100克 本菇 80克 馬爹利酒 75毫升公仔箱論壇3 V9 i) }. {3 _ 牛油 20克os.tvboxnow.com) ~ u8 f/ D) F 洋(切絲) 1/2個; t9 R- L; F! @+ C9 U& O9 u9 o/ V0 U" z 蒜頭(切碎) 1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 j- v, \% m1 J- }6 M+ k+ E; | 乾百里香 1/4茶匙5 E8 S' p) T4 e; D1 O8 b% l( b 忌廉 50毫升 |
| 製法 |
| 1.鮮冬菇及本菇去蒂,洗淨,切片。白菌抹淨切片。 2.將牛油溶於鑊中,把洋及蒜茸炒至微金黃色。 3.加入菇類,炒軟炒乾;拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。; o6 w S9 N2 s" d; F1 h( Q 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽,拌入忌廉再煮至稠,調味即可伴麵包享用。 |
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