| 牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡7 f0 y; p' u* o% A! n. Z: d 白菌 80克 鮮冬菇 100克tvb now,tvbnow,bttvb8 _! x7 p5 o0 v% A j 本菇 80克 馬爹利酒 75毫升 牛油 20克4 |" i* d% q* S# i; j" w+ A/ C 洋(切絲) 1/2個7 |( j) O; \1 N! z. D 蒜頭(切碎) 1粒 乾百里香 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' c! x) y9 t& @( z4 x 忌廉 50毫升 |
| 製法 |
| 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。% X" o) a4 T$ K7 Y m6 z 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。% n$ ]0 ^; a# j 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。 |
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