| 牛肝菌 5克，以50毫升熱水浸泡 白菌 80克tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 W7 G+ S" A 鮮冬菇 100克os.tvboxnow.com4 K# ~- _2 f- m* v+ K; d0 r 本菇 80克( G3 K- F1 u6 `6 p 馬爹利酒 75毫升 牛油 20克: V* m% A0 ^. N4 n 洋(切絲) 1/2個 蒜頭(切碎) 1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 ~, u/ K8 x4 U, ?% l 乾百里香 1/4茶匙os.tvboxnow.com# ]6 {7 C5 ?+ J/ h) ] 忌廉 50毫升 |
| 製法 |
| 1.鮮冬菇及本菇去蒂，洗淨，切片。白菌抹淨切片。 2.將牛油溶於鑊中，把洋及蒜茸炒至微金黃色。 3.加入菇類，炒軟炒乾；拌入牛肝菌和水。注入馬爹利酒、百里香及蒜頭。公仔箱論壇1 L r6 V6 T& G- ^ I* X2 x" y 4.煮滾後轉慢火煮5分鐘直至乾爽，拌入忌廉再煮至稠，調味即可伴麵包享用。公仔箱論壇: O6 b; G% r- A* S; }/ X |
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