標題: [中式食譜] 鮮茄帶子炒滑蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-5 05:18 AM     標題: 鮮茄帶子炒滑蛋

材料
# I: V  @+ o! `% @1 ?番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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# H8 @3 h. t  j( N/ @5 e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 |' B$ Q8 b5 y0 r8 l: }" {公仔箱論壇鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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1 u, q" Q# |: p, `: h  U公仔箱論壇做法
5 n, ^6 ?0 d* T% t- x' Y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄和帶子分別切粒。os.tvboxnow.com8 n  L* t! K6 j, S
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2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。8 |$ ~1 H2 O5 b) \, T

" B9 ^+ ?2 T5 L, k! k公仔箱論壇3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% Y, w; }3 M4 z0 X* e9 K7 x
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。. I* ]+ U9 R. R7 o8 M7 x
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& K  F  D% v( q帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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