Board logo

標題: [中式食譜] 毛豆鮮蝦丸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-4 05:44 AM     標題: 毛豆鮮蝦丸

材料os.tvboxnow.com. b; @' D/ ^0 u9 W( z
蝦仁(去殼去腸)/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料:鹽/白胡椒粉/水各少許
0 B5 ]" W3 D7 _# S1 f1 [3 A  J  L; L, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y  T6 B! w) u. y- g; N
tvb now,tvbnow,bttvb6 v5 _1 _6 p2 a- u% Z, b
做法
2 y. u  B  ]7 l. x6 ]) y4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽中加少許水拌至溶化,加入魚肉中,下白胡椒粉攪拌至微微起膠。公仔箱論壇8 T9 d: N6 O" y9 x- \

3 e( \; R. [8 e, l2 o( y2.毛豆仁放入滾水中汆水,盛起切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 J- Y  u, O: A+ i

4 X! ~0 O/ h7 x6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁切丁後,略剁,加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中,拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Z& @$ J7 B' ?" `

7 K; H: b0 i/ O) G公仔箱論壇4.將魚肉唧成球形,放入滾水中灼至浮起即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I6 _. T6 V  w. c- F7 Z7 r
tvb now,tvbnow,bttvb4 u  w; ~3 R$ z
直接把鹽加入魚肉中很難會均勻,所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0