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標題: [中式食譜] 毛豆鮮蝦丸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-4 05:44 AM     標題: 毛豆鮮蝦丸

材料
+ y1 C8 h* }% j& p6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁(去殼去腸)/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料:鹽/白胡椒粉/水各少許2 Y, E* X% f) o: p& p6 H3 a

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' s  I. ^1 N( Y8 x6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 }. {/ F  I1 |& |1 A, v0 N% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽中加少許水拌至溶化,加入魚肉中,下白胡椒粉攪拌至微微起膠。
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2.毛豆仁放入滾水中汆水,盛起切碎備用。
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# I( H0 z+ G$ ztvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁切丁後,略剁,加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中,拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \. T0 e/ Y2 }/ C5 S: ]2 q) J

/ x4 R5 N2 ?2 ~! K& B6 I. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚肉唧成球形,放入滾水中灼至浮起即可。
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# I, M2 v0 s  i1 ^9 @! I" O& v1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接把鹽加入魚肉中很難會均勻,所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。





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