標題: [中式食譜] 鹹蛋香菇球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-4 05:42 AM     標題: 鹹蛋香菇球

       
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9 u2 J: X3 o( R材料
1 C* k. V) k/ p* Ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
7 d- q# V1 Q: T# a' a8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 O6 d! t( P9 ]+ ~$ O
公仔箱論壇; V4 y# n( A$ u$ N5 n! {, E# o* E
做法  公仔箱論壇2 ]) [# ]* t& \# s9 \; W# I- c
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。5 x, H$ I8 p; G5 m

1 e0 A5 g/ w8 f3 B% q5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [4 n5 k+ G  m  a
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。os.tvboxnow.com6 U" m8 G- ~1 Z) U* f$ s4 V

- ]' }& W% b) n' [/ y/ r8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- {+ U% ?8 r  m8 r4 C( j$ W+ O' u( ^公仔箱論壇浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
1 U: }- h; `/ p* _4 @公仔箱論壇

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作者: starter    時間: 2011-1-4 09:47 AM

Thank you very much for sharing

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作者: seasky    時間: 2011-1-8 07:03 PM

thankyou

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