標題: [中式食譜] 家庭盤菜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:47 AM     標題: 家庭盤菜

烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 4 ]# h7 L' J2 `" S4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔-----------300克 + @8 O1 M5 ~3 G3 ?% g公仔箱論壇燒肉-------------300克 ( T+ k: O* N8 H! p  v* S燒鴨-------------1/4隻# z5 b5 Z2 t% \1 I 白切雞-----------1/4隻 + v8 F& b1 h3 h8 Otvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個公仔箱論壇1 `. f' b6 o7 M* M 炸豆腐-----------5塊os.tvboxnow.com/ C  d" }) [& B 枝竹-------------300克 " M; {0 M% V  U" A+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗公仔箱論壇6 t$ G# b# |1 C4 r4 c

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 , G) A* f9 T9 l* A8 Dtvb now,tvbnow,bttvb- t! L- A+ L' v4 I# k : V/ ~* y5 Y1 ]+ S% |9 o  i 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 8 b6 U" \/ }+ @4 ?公仔箱論壇   m, c/ C9 T% z* d/ x" q* I公仔箱論壇3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。os.tvboxnow.com! `6 d# r' i- U% | 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 8 O$ L$ \2 d2 A, b5 R: y公仔箱論壇

調味

老抽、鹽及糖------各適量 6 o( w3 E- Z* k: S+ S6 R* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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