標題: [西式食譜] 脆皮芝士矮瓜 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-3 11:43 AM     標題: 脆皮芝士矮瓜

麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 " ]; c" P4 l) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大片芝士--------兩片 1 f* B3 f9 w# P/ w! g  G- t3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿麵粉--------3/4杯 # c+ _" _$ i2 B* k. s  j公仔箱論壇澄麵--------1/4杯 , Y" d$ @  V7 d; C) v 泡打粉--------1 1/2茶匙 " n# v% }# u: Q9 L 鹽--------1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# T. s" R+ W  o 水--------2/3杯 8 o) \  y* b+ l7 ?% ~% s/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油--------1 1/2湯匙 6 @) c+ ~% S0 J* ~1 U  I1 }

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。4 q" R1 c  e9 I& `/ p1 |3 L

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