標題:
[西式食譜]
香料酒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-3 05:38 AM
標題:
香料酒
材料
' i% v3 j F4 Q公仔箱論壇
紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒
% `, n Y, T4 D, K" _0 e/ otvb now,tvbnow,bttvb
% k5 n1 @, X0 _$ A' s: j7 r+ b- gos.tvboxnow.com
: |/ e/ y" R" e0 T4 d* w" xtvb now,tvbnow,bttvb
做法
' G- X& r9 z' r! X( l. ?# ]
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
: N q+ A1 e- C E
9 v1 _- v; j3 c# O# v5 r2 i公仔箱論壇
2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
' g2 T0 A. u/ J G7 m5 ?1 a- T% U4 e公仔箱論壇
! P/ b* `) _ B' x4 E& y' q5 V
3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
# a5 M- h; h' r# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com0 e+ [8 k% ]. f3 ]- {" O
4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
公仔箱論壇) e4 ]. C7 f" E
% V/ w) D) i7 G8 F' mtvb now,tvbnow,bttvb
貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
0 G! g1 | a" L+ U2 X( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
