標題: [中式食譜] 好味拌茄 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:16 PM     標題: 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。

材料

茄子 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 {) r! ]4 Z. S9 C5 y  D- i 薑末及蒜末 各 1 茶匙 % y- E5 D% S& s( l2 ]公仔箱論壇蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# o3 l' q- i 芫荽末 1 湯匙 : a$ H$ I* c# h) ~9 }紅辣椒絲 隨意

製法

1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。- S% j& `: m+ Z  J, U 2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。

調味

調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' |! m4 |: M' D# r 白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙( R/ j6 r1 m' f# o) M " |4 _: m0 D$ j" V

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