標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] 4 ^4 R1 g1 ]6 a# q9 t$ C. @  otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2 個 [切粒] 8 X! ]) u5 B* G) itvb now,tvbnow,bttvb榆耳 6 克 [浸軟切粒] 1 Q; F5 F$ {# g  |- Bos.tvboxnow.com竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]公仔箱論壇8 G1 [& \. s* X' L 薑末 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R' Q% S/ M* B 蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. V. f$ C, Y) x+ N 紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 6 K+ v7 [) K7 x- j# _; p2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。 + }( e; J6 }; F1 I/ C; A, d; B; Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D# h6 X3 i2 r+ B  J 4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。os.tvboxnow.com: j2 n: j: q3 ~$ r 5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： tvb now,tvbnow,bttvb2 y* z0 A( o/ Q9 |3 u0 l4 @ 雞粉 1/2 茶匙 2 H0 W' Q/ T' ~8 U5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300 毫升 ! V' h: q- x* L& m( C6 e$ ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( _+ ^% W& T- U2 H 芡汁: $ |2 n( J0 |" @  L' m4 ros.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙 3 g: r7 ^8 x% {! w1 Ftvb now,tvbnow,bttvb水 250 毫升 / f" u# H& U) X* C# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" S3 Y0 c- e; ? 埋芡用料: - v0 j; r1 y, I) c1 C% k9 m! ]公仔箱論壇水 1 湯匙公仔箱論壇3 I6 B+ `/ f4 |; e 粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C' A* O- [+ w0 }3 K8 z: g

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