標題: [中式食譜] 蕃茄榆耳蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-1 04:08 PM     標題: 蕃茄榆耳蒸蛋白

蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。

材料

雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士] + q0 w- \1 c) X( h! y蕃茄 2 個 [切粒] 6 [+ B$ h4 F: A7 Ltvb now,tvbnow,bttvb榆耳 6 克 [浸軟切粒] 0 W! u6 A" l4 |0 p9 W# |) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]os.tvboxnow.com! w3 ~0 i: m. \1 q 薑末 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L( a6 O6 T6 r' J/ E" w 蔥粒 1 湯匙+ D3 d5 ]8 U3 z 紹酒 2 茶匙

製法

1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。 * z0 e7 ^( ]2 O: atvb now,tvbnow,bttvb2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。 " O3 n) R7 ?" U$ r8 F7 f# s7 N( Ios.tvboxnow.com3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。 . g) `% c+ E0 b  S( |1 o, X8 ?7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。 & R6 t0 m2 `! `os.tvboxnow.com5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。

調味

調味料： 公仔箱論壇5 T1 ~- x/ f4 x, g' Q 雞粉 1/2 茶匙 6 L- U: ?4 s+ U- P8 b( D水 300 毫升 ) s% V2 H+ n" J6 i/ n( Y( j % K9 O8 ?  |; z2 g7 }2 y芡汁:   e4 I$ E. O& w* Los.tvboxnow.com蠔油 1 湯匙7 l" X% C/ R; z# d% v5 I: \ 水 250 毫升 & `! H) `0 n6 C , P2 F0 ^! r- _4 g: e5 e) U: G3 t埋芡用料:os.tvboxnow.com- t7 H! z  A$ y, o( C 水 1 湯匙 . D0 S9 X" B! E- K( d公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙 4 @! O0 B. i& h- Z/ Oos.tvboxnow.com

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