標題: [西式食譜] 啤酒烩牛肉 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-7-26 03:47 AM     標題: 啤酒烩牛肉

原料：
' C- I- M5 g8 V8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腿肉８００克，
" @* J) K  w4 ?! ]( N% r6 |6 Y& B啤酒１瓶半，os.tvboxnow.com' L- c0 }( K) F, S+ a& [; S
葱头１００克，os.tvboxnow.com& _+ A4 ^& e0 J  I5 I' n& f0 r! }
面包７５克，tvb now,tvbnow,bttvb. [- }, |+ q1 c
煮土豆５００克。 ( U) O% d3 n; |6 x! F3 X! p
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调料：
  v+ g. N5 f2 C# h$ I3 x0 H; }食油１００克，
& _8 g5 j, {, f# N) Q5 Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb香叶１片，精盐、tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 ~. b8 ]; b  C  ^
胡椒粉适量。 ; K5 O. J( H( U, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j  O5 v4 v6 e" V; I/ |3 T. v
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。

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