標題:
[西式食譜]
啤酒烩牛肉
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-7-26 03:47 AM
標題:
啤酒烩牛肉
原料：
3 o" [8 U4 Y% b7 n0 c& X( X
牛腿肉８００克，
% r4 H' M8 p z [* U
啤酒１瓶半，
公仔箱論壇 v- G: ]& e0 j3 Y
葱头１００克，
os.tvboxnow.com3 H( c* M X- j: ~/ [3 Z- R: e4 ^
面包７５克，
) u+ q7 F/ `. v+ E3 f. g公仔箱論壇
煮土豆５００克。
3 }8 r6 B' B# L/ p/ qtvb now,tvbnow,bttvb
# T& R4 V" |0 G" R ^( L8 V$ f3 mtvb now,tvbnow,bttvb
调料：
os.tvboxnow.com- X; S {: s: n8 \& N
食油１００克，
% r7 ?; @+ _# P1 a3 F: r
香叶１片，精盐、
}% m1 H0 R! L* R' x$ E
胡椒粉适量。
- q; }9 t" R+ V, P% u/ C: f# L
& l2 Z; \& t6 Q2 j+ x5 J- H2 dtvb now,tvbnow,bttvb
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
