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標題: [中式食譜] 廣府雞酒 [打印本頁]

作者: aa00    時間: 2010-12-31 01:32 PM     標題: 廣府雞酒

材料:
+ z5 }9 L, }' R- |" x5 Xtvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞:1/2隻(斬塊)
' C% _8 c- ?! v4 A* B' {( W+ ]" x, c冬菇:5朵(浸軟)
( P, ^* `# [% Z# u) Q老薑:50克(切片)os.tvboxnow.com; m7 s' U" J$ N' u; U* k5 A7 ^
木耳:10克(浸軟,切絲)
' U7 C0 c/ _1 p( l1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米酒:100毫升os.tvboxnow.com/ w( n2 L1 I. H4 ^$ s, Y9 }
色酒:1大匙水:300毫升
! y9 o! i  a0 e7 a5 V生抽:1大匙
/ l, b& M' ~( @+ \9 ~公仔箱論壇做法:* E) ~- T' K3 v& `% ?2 h
1.將鑊燒熱,加入麻油2大匙,下薑片炒香,加入雞塊炒至香濃。
6 m+ y: E3 x0 a' A2.加入冬菇、木耳和生抽,以大火炒香後,注入水煮滾,改用小火煮約15分鐘。
9 |/ y- }0 l4 a! W& `& `3 M  T& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加白酒再煮滾,最後加入色酒即可吃用。
作者: seasky    時間: 2011-1-8 07:04 PM

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