標題: [中式食譜] 鹽水雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-31 05:33 AM     標題: 鹽水雞翅

材料
% ?, t3 J6 i; I( q雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升公仔箱論壇- o/ d+ g5 y8 n$ `6 `

9 o" v6 f8 g. l# _os.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb# r: C( d0 n; u2 \" F- \
鹽/米酒/雞粉各適量
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; n3 L# B2 D5 R4 J2 O& D. ?/ s. kos.tvboxnow.com做法, u8 I. n/ [% X- l; s1 N, `5 v) y
1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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9 Q) X2 E# ]4 c- s/ F6 H% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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0 p" _4 E8 v% T# V; F" }os.tvboxnow.com貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。

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