標題: [中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 03:00 PM     標題: 日式海鮮蒸碗蛋

材料

蟹味菇1/2盒 ; T3 O; a( N% @9 D: w: L( E日本蟹柳3條 4 G( v0 h2 \7 W6 c" y公仔箱論壇鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& a6 K/ F3 ~+ C 鮮蝦肉8隻公仔箱論壇" o3 c) W& S6 \; I" g' @ 雞蛋3隻7 e5 j# ^" y5 I/ m  t1 V 滾水270毫升 4 i! ?8 F1 X% @; N4 y0 d

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 ) x2 T. ^  K; G; b+ e" ]) ]os.tvboxnow.com2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 3 a9 z" N9 A3 }4 `( F! I) L公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 , ?) A( d# n2 K& c- r5 o7 U& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 3 x& R7 {4 b; U; g  H' mtvb now,tvbnow,bttvb 2 o' S1 F% o7 o4 E& [: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 Y- u9 l% G- \ 鹽 1/4茶匙 . N* X2 ]3 r) P/ N8 D" x$ @/ _公仔箱論壇糖1/8茶匙 / V0 u! ]; t* ~- u' R胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 u0 |9 H# {3 ~& }4 z

9 U' e9 u# o" }) S& J7 W0 C  Tos.tvboxnow.com# B% G3 u+ C, E; T/ E) X

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作者: pigping1117    時間: 2011-1-2 11:36 PM

呢个得喔···呵呵

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:25 PM

thanks for sharing

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