| 材料 |
| 免治牛肉 120克公仔箱論壇0 A: N" `0 M+ C, ]! z2 A8 j' H 洋 1/2個 薯仔絲 300克公仔箱論壇+ y1 }" L0 V) k0 F1 [# S0 G0 z$ S 番茄 1個 茄汁 適量 |
| 製法 |
| 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。os.tvboxnow.com$ k( i! B- }1 h! q/ `# D: o0 m. L; z 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。# `6 s- [( u6 C. S- y 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 |
| 調味 |
| 醃料 糖 1/2茶匙公仔箱論壇' J% v' z6 m! {; q$ E- {* M" f 生粉 2茶匙 生抽 2茶匙& a7 `3 q4 [+ W) Q* L3 ~ 黑胡椒碎 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- M3 U: ]. r( S; ?/ } 蛋黃 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 P' `3 m/ g* |6 D4 i 調味料 鹽 1/2茶匙os.tvboxnow.com- H% i$ B. P7 W9 J: P 麵粉 4-5湯匙 |
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