標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( z2 M8 g0 k- E 洋 1/2個 . K) C# J5 i& k1 {os.tvboxnow.com薯仔絲 300克os.tvboxnow.com: }7 ~- G/ S/ l 番茄 1個 5 z, g, ^' s# S/ H5 T公仔箱論壇茄汁 適量 & j6 ?  w% s5 S8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。公仔箱論壇* O' E; g& V1 t! R6 S  I; X 2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。% M7 o/ c: y* W. p( x" ] 3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。1 x+ m5 p* p2 J

調味

醃料   b# W; D$ ]9 t( K% ]( M7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 3 [: {1 r" \2 [. }! R% a( H生粉 2茶匙 1 i) f. B% h! a* }1 t' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙* s2 [/ a, i% ]- P 黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇* o$ C" \* g7 d1 ? 蛋黃 1隻 $ |- W. ?) `& U/ J/ h4 s7 E公仔箱論壇2 H4 E" B  T1 ~/ L: `: L! }  e 調味料公仔箱論壇5 K' n; s% e, S" _ 鹽 1/2茶匙 " G1 D2 }1 V& ~/ `5 ~  k* a5 Xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4-5湯匙

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