標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料

雞胸肉 2件 ) M, [* Z- |; i+ m- N4 S: ~tvb now,tvbnow,bttvb法式芥辣 2湯匙 $ w* e: @# ~3 b. f, g4 B公仔箱論壇大孔芝士 50克 ; m: N: M! B9 _% E$ W$ k: \' e4 S公仔箱論壇新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% s7 X6 E) f

製法

忌廉汁做法︰ , j, I- X7 }6 N) g, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 Y, q, G# R/ g# V* z  _' ? * L+ `8 O; k) O; K  C9 d4 h 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。   @9 ~) F' m/ [  b2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。 7 g9 O: K4 c& L3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。 1 M; `, l* X' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。公仔箱論壇* N( e1 H3 d% F  I+ O

調味

忌廉汁+ F9 ^- P0 a4 t+ f2 q' x 牛油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 T, F6 Z" b- u2 u* ] 乾2粒0 Z. X. Y4 Y7 V 鮮忌廉125毫升公仔箱論壇: D! g2 O+ A$ _0 Z$ ?+ Z 白酒50毫升 5 F2 }3 z. o+ \/ y* s, A- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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