標題: [西式食譜] 芝士香草雞卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:52 PM     標題: 芝士香草雞卷

材料

雞胸肉 2件 ( E1 w# }3 g. [  I" [& _法式芥辣 2湯匙 ) u0 v9 O( L# o大孔芝士 50克 * `( V2 ^4 @9 P0 G% Aos.tvboxnow.com新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙 ; s$ v4 i/ z3 `' o+ C; N, X公仔箱論壇

製法

忌廉汁做法︰ 6 m( f% @( q! V4 W$ d' }  z% m0 Aos.tvboxnow.com把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。 , i7 \* L& Q/ h# N, Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 m4 O0 o# p' l* z- }% B0 X: C 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ E* {4 G+ V* z. @% `6 _ 2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。os.tvboxnow.com( G+ t- b" h8 w7 {# i 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% }) {! N0 G5 g+ m& T 4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。 8 X2 [1 y" M  {5 V% p* |

調味

忌廉汁 . M' V0 \% R: Uos.tvboxnow.com牛油20克) X, a9 o' K% u& l7 ]+ R 乾2粒 2 {+ e: n* N" A+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉125毫升os.tvboxnow.com) w6 v7 \9 j2 t2 h! @& p* q% F' n 白酒50毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 ?. w; s$ w  S% T9 [

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-6 12:35 PM

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