標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻6 c0 r1 `, M( x. R 鹽2茶匙 4 _) x9 Y$ l* Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙 : d' B3 c. k/ f" G- o: x! z公仔箱論壇月桂葉1片" r: A) h5 G! C1 O0 K; [1 v. U 蒜蓉2茶匙 7 w# G0 `$ h" _& S' `乾迷迭香 1/2茶匙 , m3 D" r/ f$ \+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百里香 1/2茶匙 5 w, c. b6 S, D0 X公仔箱論壇乾牛至草 1/2茶匙 + p6 L+ y9 p) Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。公仔箱論壇0 g( c" v8 p% F* H7 S+ m3 S, s 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 + O1 u2 T; n: e公仔箱論壇3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。 ; j  `& t% |( P# b3 i; |' ttvb now,tvbnow,bttvb4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。os.tvboxnow.com8 m. ^# Q* i: x6 b1 u+ Z

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