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標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料
光雞(約1千克) 1隻
# l. I1 L* I( |' J' ]鹽2茶匙公仔箱論壇5 M5 s/ }# J0 u; t* i
胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇9 R" u4 ?# X, F
月桂葉1片
9 g8 q1 ~# J0 Q9 \9 X6 M蒜蓉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ V2 r; B( r/ U" ^" B) |) o
乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; E- d* g5 V3 c/ `5 j/ `
乾百里香 1/2茶匙
; r) t7 u4 t6 u! Q7 e/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛至草 1/2茶匙
( `# A4 i" |3 z; `  y9 A" e公仔箱論壇橄欖油 75毫升
製法
1.把光雞洗淨,抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。tvb now,tvbnow,bttvb. C0 Q- X1 b- n6 s* h4 n
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內,抹勻雞內外,醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
1 m3 u) i+ [  C1 K2 F: n( g公仔箱論壇3.用繩將雞腳紮好,放在焗架上,焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油,將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。公仔箱論壇" k4 e1 `4 X6 @2 V
4.取出燒雞,待約10分鐘後,即可享用。
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