標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻 $ e. t" v7 \9 E- K: U/ b8 Gos.tvboxnow.com鹽2茶匙8 [/ q' _3 {$ n. d) C4 E7 N* S 胡椒粉 1/2茶匙os.tvboxnow.com# b& @" v3 ~. s) m! K6 x 月桂葉1片公仔箱論壇( U8 K# X! |# _. m! ?  H 蒜蓉2茶匙 . M1 N: Z9 u* T公仔箱論壇乾迷迭香 1/2茶匙os.tvboxnow.com' p7 v# v' R9 Q, P 乾百里香 1/2茶匙 4 p7 c7 T/ l$ q* U$ ttvb now,tvbnow,bttvb乾牛至草 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( I3 n) Z3 A/ T4 D 橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。 * L; N3 o( q- m2 Y3 G2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 6 W0 G: v; m& c: Z  M" C! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb* e% B% L; I, {% v7 B3 r 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 - r& \2 \$ h) Y8 {" g* Ros.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0