標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料

光雞(約1千克) 1隻, f. @: Z/ {* d. R9 O 鹽2茶匙 1 ~! q% }$ E1 x% j$ \4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙 5 Z. Y* w) u! L. y6 b; Ios.tvboxnow.com月桂葉1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 H5 ^$ h7 H+ ^* {, T 蒜蓉2茶匙5 K1 \2 _- L6 A# e' d- \' D2 l 乾迷迭香 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, v" R  q6 ~, @* W' ~4 F' g 乾百里香 1/2茶匙os.tvboxnow.com! t& z6 [2 \6 f- L 乾牛至草 1/2茶匙 2 x+ _7 s3 ]' u5 E6 F$ X6 F橄欖油 75毫升

製法

1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。( l/ [7 l. s0 d 2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。 8 g" {2 F$ w* U1 k; U0 t4 p. ~  t公仔箱論壇3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。. i9 d: w: P; Y, S$ }/ Y 4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。 9 x, _  q& n) z) ztvb now,tvbnow,bttvb

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