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標題: [西式食譜] 烤蘑菇春雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-30 05:14 AM 標題: 烤蘑菇春雞

材料os.tvboxnow.com2 z0 G/ o4 y. v7 J# y
加拿大啡色大蘑菇/法式春雞各 1隻、新鮮百里香 3根、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙公仔箱論壇' i# T2 {7 g; J- }1 }6 B
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1.大蘑菇切蒂，備用。
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2.雞身抹上鹽，將一束百里香塞進雞身內，用棉繩將雞紮好。tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 H6 q& P+ B& D6 M$ ^9 c1 E

3.於厚鐵鍋中下橄欖油，放蘑菇，蒂面向上，再放上春雞及一小束百里香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, E# e- b6 p* r
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4.蓋上煲蓋，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘，取走煲蓋，再放入 200℃焗爐內，焗 5分鐘至雞身金黃色便可。. _/ B+ A: `- d: r& F+ V
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5.上碟前放上餘下的百里香作裝飾即可。

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