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標題: [中式食譜] 番紅花海鮮鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-30 05:13 AM     標題: 番紅花海鮮鍋

材料
/ u. Q: U+ j% \' W  B& stvb now,tvbnow,bttvb魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤(已洗) 1斤、洋葱(切幼絲) 1個、番茄(去皮切丁) 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束
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1.魷魚洗淨,撕去翼。筒身切圈,翼切片,鬚切小件。% ]8 t1 z, I! @- k

' V- s' t2 t( G+ ftvb now,tvbnow,bttvb2.開大火,燒熱厚鐵鍋下橄欖油,加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後,加入番茄。
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. i9 f# s3 h2 ?8 d/ {" |: gos.tvboxnow.com3.分兩次加入魚湯,加湯後要不停攪拌,滾後下番紅花。os.tvboxnow.com' H: }6 ?4 c9 b( y/ A) [

0 d4 r/ u6 N: z9 ^4 n5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火,將材料煮至軟腍後,下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。, h9 P" L1 I! b8 O) |6 ?

( W, r$ f( g% ?9 ios.tvboxnow.com5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可,上菜時可放百里香作裝飾。
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作者: pigping1117    時間: 2011-1-2 11:38 PM

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