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標題: [甜品] 老薑桂花酒釀燉雪梨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-12-29 05:18 AM 標題: 老薑桂花酒釀燉雪梨

材料
雪梨 1個、水 300毫升、冰糖/桂花糖/桂花各 1湯匙、酒釀 1 1/2湯匙、薑汁 20毫升8 h6 R& E& n4 }# G# O4 _

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做法  1 U# }: i2 I" E2 N
1.雪梨去皮後，與冰糖、桂花糖、酒釀、薑汁及水放入燉盅內。$ z8 H% F/ t$ i# ~  u  P4 d
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2.開大火煲滾水，放上燉盅，轉細火隔水燉約 1 1/2小時，加入桂花再燉 2分鐘即可。公仔箱論壇5 y1 ?+ S& |; H1 U2 j. U, c

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