標題: [甜品] 老薑朱古力松露 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-29 05:16 AM     標題: 老薑朱古力松露

材料
* Y/ _; F& p- q2 s- W忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙公仔箱論壇/ e: N& k- P% [- [. w2 ]

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  i: F: g" c$ G. C+ r做法
' s1 U& g4 X0 ^$ X3 B8 N9 Y1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% z" z9 \6 |' u; _
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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/ M  S! C4 b4 K% \4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* }) J" v) G* {( O/ I, S

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' A* ]9 r% R/ w! y. N4 {os.tvboxnow.com朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。  x+ ?2 s/ A# S6 |% U3 Q8 K

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