標題:
[中式食譜]
香蕉糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-27 05:45 AM
標題:
香蕉糕
材料
& J" }0 B9 }5 c; \1 F, `2 P8 q
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量
Q* B: l, _0 S5 L9 W" O* n
. C) m7 _* L& Q* {* Kos.tvboxnow.com
( [8 n" @( B0 H, f公仔箱論壇
做法
. T X/ ^* o- F4 {7 [
1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。
公仔箱論壇- [& E1 p; L8 R
% G+ L# z6 l; S
2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。
! L7 F: k9 T3 I$ Y0 ~7 J2 j
* [' }4 {2 h# m6 w- p
3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。
os.tvboxnow.com4 ~% W2 u3 V' C
tvb now,tvbnow,bttvb1 n* g3 P: S! N( R* `/ ]8 v: q
公仔箱論壇, w1 F" G. @) C: d
糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。
作者:
柔
時間:
2010-12-27 07:32 AM
以后识做香蕉糕啦，多谢分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
