標題: [中式食譜] 香蕉糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-27 05:45 AM     標題: 香蕉糕

材料5 R3 j+ X) W0 a5 f& R) L7 Q+ E
糖 300克、滾水 225毫升、生油 55毫升、香蕉油 3克、糕粉 160克、手粉（糕粉）適量9 l, A) S( f% v) Y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 z' G' r% m
1.將糖加滾水攪溶，再下生油、香蕉油拌勻後，逐少加入糕粉攪至完全混合至稠身的糊狀，待 1分鐘。os.tvboxnow.com; ^' B' _2 n  d' ?$ P. `! Y( b
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2.手粉撒上枱，將香蕉糕切開，再搓成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 n  _, N: _8 d" q9 @
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3.把香蕉糕頭尾切齊，再平均切段便可上碟。8 U6 u. l! _6 D  u

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糕粉是糯米粉炒熟後的細粉，可於烘焙食品店或大型超市買到。

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作者: 柔    時間: 2010-12-27 07:32 AM

以后识做香蕉糕啦，多谢分享！

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