標題:
[西式食譜]
燒雞伴金巴利汁
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2010-12-27 12:23 AM
標題:
燒雞伴金巴利汁
本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯
公仔箱論壇/ ^' {2 M' P& n- [' m5 s9 u
os.tvboxnow.com1 ~6 W" g8 D+ W3 `/ y; ] N5 p
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; B0 B% J8 o$ B! Z; |! l
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 | B v [: k, C' |8 S$ w2 ~
大蒜： 80克
os.tvboxnow.com, _; M$ o0 @- c& S: r1 i. s$ \7 e
甘筍： 80克
) v& A& H$ _8 O, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番薯： 80克
& I0 S3 D \ ^
洋葱： 1/2個
公仔箱論壇5 A# \+ Q' T8 s9 t/ }7 W) [4 j
水： 4公升
os.tvboxnow.com% v5 j8 o3 X) _% J/ W: V c. p
鹽： 60克
/ Q2 h: U* J4 k: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油： 40克
' h) {+ h. V' D% d0 b& [公仔箱論壇
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
( e$ Y8 p/ Z, M* X; d
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
1 H/ G" C5 g, o% l
# S$ s" h& s9 b# V1 P) P* g/ V2 {
Steps
- p3 \. C7 r) M% g4 S* h# Uos.tvboxnow.com
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
6 z3 ^3 O2 \- X# p9 g5 H
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
3 ]/ p# r+ X+ T: c& P
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
' m# H* j1 c: w' l. {! m
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
