
| 材料 |
| 麵粉90克 發粉2克tvb now,tvbnow,bttvb( i5 J! {% `* A 薑粉2克 雞蛋50克tvb now,tvbnow,bttvb! e6 F0 A+ P4 S, b) j0 ~6 P 牛奶45克 黃糖60克 無鹽牛油60克 薑汁10克3 y# H! X& M4 S5 k! F 白芝麻10克 |
| 製法 |
| 1.麵粉、發粉和薑粉混合篩勻。 2.牛油和黃糖打至融合,將蛋分數次下,打至混合。 3.將麵粉混合物和牛奶交替地加入牛油混合物內,輕輕拌勻。 k" a5 `: x0 r" R. F: I. t0 g4 l 4.加入薑汁和白芝麻拌勻,倒入模內,面灑上適量的白芝麻。4 X ~. D1 [, o9 T* H4 f1 t 5.置焗爐,調低爐火至170℃,焗20至25分鐘。出爐後,靜待10分鐘,退模,放在架上待凍。1 X. O+ z$ J9 J; [ |
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