標題:
[中式食譜]
菜片火雞崧
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-25 05:44 AM
標題:
菜片火雞崧
材料
- J- L" h4 `" }7 d* w3 Q& q. }& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
6 I# p! g9 g) V4 p2 q5 @) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h0 u5 V7 a9 o1 L
調味料
' F* I- Q: Y5 T2 z9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
. ^) @( }/ e q& P) |公仔箱論壇
) i' N$ e b# Q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ r) G; @% }. M) A+ q
做法
3 e6 h" l' V0 I- |& R( V
1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
' Q- k# V. w0 Y6 ?. t. oos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com6 V2 \; [' ]4 L3 i
2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
y/ h9 q3 ~) r( i
$ ~- [2 R( Q& F& B( {, ?( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb; C6 [5 H5 s5 o% G0 o/ U- b
公仔箱論壇$ y# E6 \" x1 ]$ y
4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
+ h) I9 g4 }5 m5 U% L( ltvb now,tvbnow,bttvb
( a) F* G: Q1 x: C6 F0 u0 G
5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
tvb now,tvbnow,bttvb" w8 S5 h2 v' o" F8 a9 X* F: R0 A
, _" r3 k% Z1 D1 p. E% N: I. Utvb now,tvbnow,bttvb
9 C8 E- Z5 [* e" M4 K8 V4 g
貼士
/ [0 J* h6 B+ L l) @3 } _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
