標題:
[西式食譜]
明爐火雞卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-25 05:41 AM
標題:
明爐火雞卷
材料
os.tvboxnow.com4 V: K: R0 x# c9 {) K R" x
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
& {7 N- _6 I3 b, Q% I( V
5 d! a9 N8 J) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
公仔箱論壇% h* A! d" j5 B4 c+ v1 o' D) l
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
公仔箱論壇, a2 \7 n( {/ [3 {- y6 S, j
1 B* N- w" G% Q0 A
# t5 Y; j" [2 F" F! z6 f' yos.tvboxnow.com
做法
* s2 r# R: j; U9 ]os.tvboxnow.com
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
公仔箱論壇# K8 ^& N A6 s8 A0 R4 ?) G
: C, y; Y9 a* K4 ?" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
# P# a1 i7 Q; A# M. x2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 R5 T- Q( B9 w* M% K1 q; y
3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
4 U3 n! x, W- i, I5 Q! u% S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 |% D/ K5 D2 [) a4 T. I* b
4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
os.tvboxnow.com$ }. k% r/ C" T% F* E
3 H0 q: h! b" c' T& p$ d/ N1 n* l
8 t: S; W! ?+ b; x3 u9 ~9 @/ A& uos.tvboxnow.com
貼士
6 e7 a) p7 p* }5 B3 P4 e9 zos.tvboxnow.com
捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
. i+ X; q" Y+ m* W- X7 J6 ]公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
