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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
  Q6 d7 K0 v! n" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 T* U3 T# m% s. V
麵粉　　250克
; J: }6 U  A, _# W7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋　　　2隻
; j- ^5 K* g* \' W2 c1 }公仔箱論壇牛油　　250克$ {2 k7 N; o* L/ o) h9 B
肉桂　　10克
- m; d) p/ I! u$ U5 oos.tvboxnow.com荳蔻　　5克
- ]& p- f, x2 a$ U% @# [6 Yos.tvboxnow.com黃糖 　　250克
: a# G. c& f# T$ e3 K6 z糖粉糰　1包os.tvboxnow.com9 r$ ]: U/ w$ @2 j8 e" {( V3 ]; e3 l
餡料：tvb now,tvbnow,bttvb& _4 {" B; f/ v. E
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
) N2 @$ Z: e, I6 C9 ytvb now,tvbnow,bttvb餡料製法：
, G, F- h# m1 f7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
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% B  v  m/ m, o  J0 i7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1222727[/attach]
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。  a5 v# Y: y+ Z) B* d, y1 N0 F
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9 |3 k8 @/ A. Y1 }6 ttvb now,tvbnow,bttvb以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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