標題:
[西式食譜]
小紅莓果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-22 05:23 AM
標題:
小紅莓果醬
材料
3 X# I2 j1 C# g& F; t2 g! N" {公仔箱論壇
鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙
os.tvboxnow.com+ G. B* t# Z* j* M
tvb now,tvbnow,bttvb/ j* b/ F5 S3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ h. I! l* h8 p6 R' E
做法
2 D$ \, ^8 S$ h" x# d$ {! otvb now,tvbnow,bttvb
1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。
0 Y7 ^2 W% {5 Q- b+ X. H
9 x3 m6 ^# L- p8 W9 O$ Q* R! ktvb now,tvbnow,bttvb
2.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。
- U+ B$ H2 q& z! ~( z: R2 ?9 a
7 ~% L" H+ ]+ r. f
3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。
tvb now,tvbnow,bttvb5 i: S4 U. Q7 r. G: Q- Z# o& h
5 [/ s# b1 P& z- i! v) j; H, m
4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。
M, K9 `: \+ q4 ]! A' ~
: S' U& [1 f% y+ ~4 \公仔箱論壇
- d" N7 V& H# v2 n& t; ]: Q公仔箱論壇
自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。
tvb now,tvbnow,bttvb S+ A& ~ W* O' J. a$ v n2 z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
