標題: [西式食譜] 聖誕牛油曲奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-20 05:20 AM     標題: 聖誕牛油曲奇

材料
. X& _& I/ P6 i2 N# c5 v2 J公仔箱論壇淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾
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# [1 @' i; S/ Y( f+ n5 S+ w0 M公仔箱論壇糖霜tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 e) q. F( Z. n
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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" P+ e# @$ w0 e4 M0 i' wtvb now,tvbnow,bttvb其他
0 ]! P, S+ j- b/ m' Aos.tvboxnow.com蛋漿/麪粉各少許, [  d) ~! D8 C
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* F; @4 B/ P( P# v$ r公仔箱論壇做法7 C) v* E) I9 ^' j2 _" ?
1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。$ k; E+ H/ U" J) X3 N

3 l1 S% t& {% @, f公仔箱論壇2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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& \- |: Y- v3 W1 Y3 Z  y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。, n( u% [- ~) T2 c
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4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。公仔箱論壇% R0 O9 o" T3 h! L: v
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5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。公仔箱論壇  t+ b% R" t0 D5 P' \

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