標題: [甜品] 牛油皮蛋撻 [打印本頁]

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作者: carriefish    時間: 2010-12-17 08:01 PM     標題: 牛油皮蛋撻


% {( @( s2 I, }4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油皮蛋撻(6隻)
9 K' R4 }+ }& T) X) o/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C  C$ ^7 w4 q$ _$ `- e0 C材料  ( 撻皮 ):
8 `" Y, y4 K7 r- ~% d牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
+ M+ ]& f8 `/ |tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com$ m8 v% ?# c/ i
材料  (蛋漿 ):
3 `) d+ o$ Z  c& r( ?os.tvboxnow.com全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g
; B7 L' E- j# S, g! c7 m4 e# wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 y# R. b! `8 l6 w- F2 K' `- U2 Q
做法:
8 N7 P% K4 B) b) P7 Q9 Dtvb now,tvbnow,bttvb(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混+ o8 H$ G" a9 o5 [7 t, B0 E; ]
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮tvb now,tvbnow,bttvb; D% H; M5 q$ S( p$ s3 H- W
              奶略煮倒入再打勻
/ |0 {4 T; d) H$ V* k) [5 t, _           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用: t! n1 r: Y5 n+ z3 x
              叉叉孔,倒入蛋漿
7 U9 H: n! _8 J$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-24 12:16 AM

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