標題:
[西式食譜]
意式千層麪伴香草醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-17 05:40 AM
標題:
意式千層麪伴香草醬
材料
公仔箱論壇/ B: ^9 K6 s! F! ~& [5 H
麪粉 100克、雞蛋 6隻
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]# j6 G0 f1 c9 N1 o5 L D |
. c+ r6 j8 ^" Z) Y% M& E. utvb now,tvbnow,bttvb
香草醬
os.tvboxnow.com) b& @; W) P' j& T4 j* R6 E
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量
os.tvboxnow.com- h4 L) G; n# O$ y
5 A# I) V; v& k$ x! o, d
9 r" @" M8 T3 {+ s- P, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
$ d' O% b9 w, V2 _
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
8 \5 \+ Y' f8 m1 A7 G& `7 W公仔箱論壇
, q, D+ E/ r8 p5 j' o公仔箱論壇
2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
" T3 }7 |0 x* l3 P) |公仔箱論壇
4 D; Y. n6 Q u0 }) S
3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
" A- d6 E# a* ^3 C; P- @: Cos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T. Z! k1 ?( J% w: t
4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
& W. c& R6 ?; l: }4 e7 n* m
: P# M( |% T/ K+ e% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
+ p! ?- C( A# _" C
! C0 N; e d) i; @ e6 `
6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
. c- Q, Y) n1 i! K8 ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
