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標題: [美酒共享] 意大利的汽泡酒 [打印本頁]

作者: joekkf 時間: 2010-12-15 10:40 PM 標題: 意大利的汽泡酒

我們有機會品嘗到美酒，是意大利的汽泡酒S.Osvaldo。Prosecco DOCG的Prosecco，是意大利的法定名稱，% ^+ }/ W- m: j" p
採用Glera葡萄釀製，她採用charmat方法，在大不銹鋼桶做第二發酵過程(製造汽泡)，
成本較低，所以售價比香檳便宜。其感覺爽朗、單純，也覺單「淳」，酒體很結實，果香非常的濃。
酒色比一般的淡，但我獨愛這顏色，這酒色與月色，雙映成「醉」。
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