標題: [西式食譜] 葡汁牛柳卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-15 05:25 PM     標題: 葡汁牛柳卷

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:26 PM 編輯
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牛柳 250 克 [12 薄片]
4 W$ N; x% S+ g# S! B6 p; v公仔箱論壇金菇 120 克 [切去根部]公仔箱論壇. k, u" w# i8 H: q# U
紅甜椒 1/2 個 [切絲]
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醃料2 @3 G' [9 y" @% j: `9 z3 }3 _  [' ?4 a

2 v8 M" Q# F4 {0 L! o' O) T3 \; x公仔箱論壇蠔油
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1 茶匙
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芡汁
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粟粉 1 茶匙 os.tvboxnow.com" F. e' A7 e  |# h, S
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• 牛柳與醃料拌勻。
• 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
• 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。

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