標題:
[健康食品]
薏米功効
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作者:
smy
時間:
2010-12-13 11:19 PM
標題:
薏米功効
薏米,名薏仁、薏苡仁,其性微寒,味甘淡,故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁,迎合宜溫熱者選用。
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薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富,中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效,久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功,無論是寒底或熱底,食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補,薏米均為理想之物,常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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分別在於生熟,生較寒,熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半,平均不寒不熱使用之。
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生薏米
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屬 性 :屬 袪 濕 化 導 葯
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性 味 : 甘 、 平 ; 入 肝 、 脾 、 腎 經
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功 用 : 生 用 - 利 水 滲 濕 ,
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炒 用 - 健 脾 止 瀉
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主 治 : 小 便 不 利 ; 脾 虛 泄 瀉 ; 風 濕 脾 痛 ; 腸 痛
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在中醫角度,薏米味甘、性寒,對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用,現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用,故此孕婦慎服。
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熟薏米
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薏米有分生薏米同熟薏米,生薏米一邊有深凹位,而熟薏米就好似爆穀咁發脹,由於熟薏米較為輕秤,所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右,(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)
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洋薏米
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洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。
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清心健脾,幫助消化,去除煩燥。
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功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響!
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而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮
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膚好乾ga!
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如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga!
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