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標題: [食肆地點] 首個冲水廁所旁鋸扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-13 05:18 AM     標題: 首個冲水廁所旁鋸扒

前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House,閒時頂多打個白鴿轉,想光顧怕荷包力有不逮。好了, Hullett House近期玩親民推出遊食團,每人花百零二百元光顧指定餐廳,即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史,有得食有得遊花園,抵玩!tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 o4 l: o5 h0 o# B

6 y6 C6 E% M& G9 w9 ]$ ?* m公仔箱論壇Stables Grill:鋸個平靚正扒tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ G3 ^0 m+ ^# n
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■全港首個冲水式廁所, 1884年打造,有一百二十六年歷史。0 H' ?" t* P' z- U, }
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Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟,當中的「 Stables Grill」前身是馬廐,即昔日擠滿馬車的馬棚,專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層,活化後保留不少歷史遺蹟,如大門、地板和牆壁所用的木,來自十九世紀的一艘遇難船隻,在二樓,更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所,歐式建築物,卻滲透點滴香港情懷,餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩,非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐,未看餐牌先心驚,暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓,揭開午餐菜單,有驚喜發現,最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元,最平的素食午餐甚至只需$118,中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐,但絕非一般 set lunch,除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯,最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門,用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲,前者外層焗得香脆,內層軟熟,香草味濃郁,口感很清新;後者極幼滑,甜度適中,酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味,不太膩,一個午餐五道菜,大隻男肯定夠吃,細吃女仔分分鐘還嫌多。
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, y  ~3 O+ \/ j+ r$ S公仔箱論壇        9 Q8 A0 G2 b& f5 J5 ?$ x; n1 X/ G
■燒牛扒套餐$1887 x5 h7 A7 i- ?/ }; k; `! N
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9 H  x- q9 m+ e( ?+ F' _9 }  {, _" vtvb now,tvbnow,bttvb■燒鱸魚套餐$148/ d- `, G2 o$ J) D( |" v
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■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包,自製法式 麪包外脆內軟有香草味,齒頰留香。0 m1 d6 C, ?6 w3 e8 c5 j% O

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5 X8 u% p( l' ^2 ]& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芝士慕絲很滑溜,外層包着綠色脆脆的糖花,中間的藍莓果醬就夠清新。
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7 B* v& H6 x' Cos.tvboxnow.com■這道大門差不多兩米高,所用的木來自遇難船隻。
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■馬廐活化後成餐廳,掛上紅膠燈罩,添幾分老香港味道。
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5 I3 m7 B$ n% ~5 S, r7 B公仔箱論壇The Parlour: Hea嘆 High Tea       
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■餐廳位於 Hullett House大樓一樓,室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
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女士們畢生夢想,當灰姑娘嫁白馬王子,日日坐在露台 high tea,有否白馬王子是未知數,但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難,嘆完還以有專人帶你遊花園呢?「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台,吃個兩人 high tea套餐盛惠$398,價錢不算很貴,但質素絕不失禮,四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心,統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手,糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣,最抵讚是糕點不會一味死甜,每件糕點都混合了不少水果及果仁,啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治,牛肉十分嫩滑,伴新鮮青瓜條及蘿蔔條,剛好可去掉肥膩感。
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■英式雙人 high tea套餐$398
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4 A* ~1 |2 O0 w" |6 }; ^公仔箱論壇■烤薄牛肉三文治$120
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8 x0 F4 E6 q& p; O2 I3 S6 @■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。
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■鬆餅用白餐布裹住保溫,每件鬆餅保證鬆軟。! F$ U/ o+ D! _* [
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■套餐果醬,每日由總廚用法國士多啤梨親製。
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■我最愛這荔枝玫瑰糕餅,未吃先聞到玫瑰花香。
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. }! s" S+ t1 e# Z7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日三團遊古蹟 3 Z( D6 s- a/ u  _- \
吃飽飽後有節目,遊花園!只要光顧過以上兩間餐廳,即可免費遊覽 Hullett House各古蹟,有專人帶領不用盲舂舂周圍行,三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外,最值得留意的是開放式庭園,內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔,前者是維持船艦和岸上通訊之地,是當年水警人員巡遊和操練的地方;後者鮮明地標誌此地的悠久歷史,當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂,方便停泊於海港內的船隻校準經線儀,確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」,前身是水警總部酒吧,是當年過境海員及警察的聚腳熱點,擁有過百年悠久歷史,招待過社會上不同階層的人,想當年,如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種,職員會為他敲響大鐘,並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團,頗搶手,想參加請早訂枱提早預約了。
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遊古蹟                                                                                                放大圖片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~3 I" A2 @  G
       
" q! F" x- g0 g■五十信鴿庭院,水警人員巡遊之地。5 d8 a/ F+ d# B
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! d; L0 D" M, a3 I4 k* H■庭園內還有兩棵買少見少的古樹,趁還健康快拍照留念了。
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, n4 s( z* d" M8 H; Z) f. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Hullett House一樓先建,二十世紀初才建成其餘兩層。
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■ Mariners' Rest酒吧,水手買醉之地。
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+ W/ @  q  ]* B  |■鐘樓球塔,維持船隻航道暢通。
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Hullett House古蹟導賞團
' l5 o. r: g. w" ]+ p( t公仔箱論壇地址:尖沙嘴廣東道  Heritage,Hullett House% d  N  e8 @" ?+ W+ _
時間:周一至日 10:30am-11:00am, 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pm
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