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標題: [中式食譜] 佛手瓜黃豆煲排骨 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2010-12-11 12:48 PM 標題: 佛手瓜黃豆煲排骨

材料：佛手瓜三隻（約一斤）、黃豆四兩、鮮豬排骨半斤、紅辣椒一隻、
　　　醬油一茶匙、砂糖一茶匙、雞粉一茶匙、生粉適量、植物油適量、食鹽適量。
做法：1）洗淨佛手瓜、切辨。2）洗淨黃豆、熱水浸半小時。 ! g# W% e- v# h1 n9 x" ~+ l/ D1 f
　　　洗淨紅辣椒，切絲。3）洗淨豬排骨，切節，用醬油、砂糖、雞粉、生粉、
　　　植物油醃豬排骨20分鐘。4）用適量清水，慢火煲佛手、黃豆30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( k# ]+ f" S. r
　　　5）加入醃好豬排骨紅椒絲煲30分鐘。6）食鹽調味，上碟，便可膳食。公仔箱論壇 ~" _ T v: n. a. r
功用：佛手瓜黃豆煲排骨，香甜可口，理中化氣，強消化，壯體質。
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（供2至3人膳食）

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