標題:
[中式食譜]
香酥砂糖桔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-10 08:30 AM
標題:
香酥砂糖桔
材料
( H( D) Y- w; j
砂糖桔 1個、墨魚滑 115克、臘肉 80克、臘腸（切粒） 1條、鴨膶腸 1/2條、水牛芝士 4片、陳皮（浸軟瀝乾） 1片、麪包糠 30克、蛋（拂勻） 1隻、砂糖少許
) d8 ~ m' u5 D) z5 a" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H- m' ^6 I/ G8 d+ l* c5 V; T+ D5 M. D
z$ e% n/ f! i% Htvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇" _ s& R9 `* ?! Y
1.臘腸、臘肉、鴨膶腸切粒備用。砂糖桔去皮去核去衣，切粒，備用。
公仔箱論壇' s5 {) y$ \- R) O5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 Z( m; h5 F) W1 b- \% x
2.陳皮切絲，加入麪包糠、半份臘腸粒放進攪拌機打碎作脆粉用。
公仔箱論壇+ ?& u# `" o5 `
$ g7 p, ^# U6 Z& ~! f( ]
3.白鑊炒香所有的臘味料。
% D& J& u+ K; Y# F# {: e& p公仔箱論壇
公仔箱論壇- {* w' l0 b1 S& A4 B. m0 Q/ d: J
4.將適量臘味料和桔肉包入芝士。
/ w( O2 ~1 F4 Q. A* j
公仔箱論壇0 _/ i* E- |9 f3 S7 E
5.將 2湯匙墨魚滑壓平，釀入芝士球，包成球形後輕搓成桔形。
os.tvboxnow.com4 g# a: { J& C
% w$ X4 z, o% F
6.墨魚球蘸蛋漿，沾上脆粉，放入 150℃滾油中，以細火炸 2-3分鐘至金黃色，撈起瀝油，撒上砂糖即可。
; C( T+ i- F: `tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
