內層: Butter Crunch Toffee

牛油 75g

糖 110g

栗膠 / 水苔麥芽 1湯匙

水1湯匙

雲呢拿香油 1茶會

杏仁粒適量

做法:

1) 內層所有材料放入煲內, 用中火煮溶os.tvboxnow.com/ M& `% M: d# q

! e( V3 J% r- J- @3 ^2) 一路用中火煮約10分鐘, 其間會滾起泡泡, 不用擔心, 只要不滾瀉就可以, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. `' X& J* v# a+ |+ b: }! A
    約接近7或8 分鐘時, 糖漿會由半透明白色轉至淡黃色, 其間輕輕攪拌幾下, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ K, q8 v- e6 m8 {  T
    用溫度計量一下, 糖溫到150度即熄火, 此時糖漿顏色會是淺啡色
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" I5 M! u5 o/ }6 m1 d: T3) 將糖漿倒入模內, 這份量可做出 21cm (L) x 5cm (W) x 1.5cm (H) 的長條型糖果, tvb now,tvbnow,bttvb  j6 `- k& z  q. A% K9 [
    模可用硬咭紙裁出並放入牛油紙防黏, 或者直接倒在牛油紙上用木棍檊成
0 H1 q, @2 C: F7 Q: H% g! E6 t    所需大小, 但因糖溫頗高, 要小心!!
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4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂!
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+ ?$ D6 z1 _6 d8 f2 }" stvb now,tvbnow,bttvb5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- \; f  A* p9 f: b6 G8 @) O" k
   上滾幾下, 待稍為凝固
# b. }/ S4 C+ ^* ]5 p) Q: e7 d7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: }8 S3 \* X9 {
4) 待稍降溫後, 立即切件, 如待完全涼後, 就切開不了及會四分五裂! ( l) B0 D. r" @1 x
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5) 將一條杏仁糖放入已調溫朱古力內, 沾上朱古力後, 放在烤至微香的杏仁角os.tvboxnow.com9 C! h& J+ E7 M# v
   上滾幾下, 待稍為凝固tvb now,tvbnow,bttvb- S: `% ]2 [' d
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