標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料：
% d4 n) g, E7 O  B: I5 G% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 2斤 ; A1 N/ k2 h: g* Y
洋蔥粒 1/2杯 ; M, ^2 Q# f+ V' q$ c. k
青、紅椒粒 各1只 9 A4 L  N: g9 t# g+ e% [
椰汁 3/4罐
& O' F& X( l  m  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1/4杯 os.tvboxnow.com7 g7 }  j, Q+ r' \6 W8 e) {
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
  z1 D2 G" x  f- e: A  v5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蔥 2粒 os.tvboxnow.com& M( X" Y$ o9 }' F* n3 l
蒜頭 2粒
+ ^. G9 a+ ?1 y; R3 w3 d南薑及生薑 各1小段
1 u; r- i; T2 v4 U/ |5 Fos.tvboxnow.com芫茜根 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) K$ |' T4 T; l0 i
香茅 2條
, z& ?/ z- Q& N+ u2 [3 J黑胡椒 10粒 ' n- _7 a3 o1 I* s1 q7 l
芫茜粒 1/2茶匙
; B) a3 v9 Z5 C: ?# p1 N公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙 公仔箱論壇) o5 D+ z. w. B  z
黃薑粉 1茶匙
- L7 y- k- Y) \. j) {; Atvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙
) V) b7 a% s$ \: @/ K菜油 1/3杯
" W6 t, m5 X6 S( E$ q鹽 適量 * k" w8 S2 D2 F9 B; N
做法：
; i: i9 e2 y1 [- ^os.tvboxnow.com1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
3 \/ m8 n  I( t6 k' k4 ]6 t: ?2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 公仔箱論壇# s1 Y6 W) @' P
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

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作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

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