標題: [中式食譜] 泰式咖喱炒蟹 [打印本頁]

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作者: admin    時間: 2007-7-20 06:05 PM     標題: 泰式咖喱炒蟹

材料： 公仔箱論壇* f7 x4 q1 b* m8 l
肉蟹 2斤   Z8 s0 A+ c/ E, U* H
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X$ g3 e5 X' g& U
青、紅椒粒 各1只
. M9 F. ]8 K2 G4 e. I椰汁 3/4罐 % r# c6 n# A2 o
淡奶 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb* h( |) I; C! @& z" j
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
- G1 J; l; }% e7 z干蔥 2粒
- P; I4 m: Z' ~1 y( I6 w公仔箱論壇蒜頭 2粒 os.tvboxnow.com" y  }: p2 B2 _
南薑及生薑 各1小段
, ]; B: X* C- c芫茜根 2條
) H* x' P: o2 s  Y0 x& yos.tvboxnow.com香茅 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A! E8 H$ h- v7 L# I8 |! D
黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 m) H' a  c- J1 n
芫茜粒 1/2茶匙
6 [5 I3 Z. h0 F  jos.tvboxnow.com小茴香粒 1/2茶匙 公仔箱論壇+ K% W2 Y  P' i( Y- G+ o/ }
黃薑粉 1茶匙
7 p2 s2 [7 X6 J* I3 f0 W0 Ztvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 R& z/ z; p
菜油 1/3杯 # O6 I1 z% t- ^+ l; T) ~% J9 E2 g
鹽 適量
0 Y3 i" b8 z5 h$ f, G; eos.tvboxnow.com做法：6 i6 K0 p/ V# s8 ?' }% ^
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
" _* {) H4 S2 ^8 a" k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
9 }8 F1 ?# u: v6 f2 xos.tvboxnow.com若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。

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作者: val_xev    時間: 2007-7-23 10:26 PM

Thks 4 sharing.

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 01:51 AM

this 泰式,no 中式菜譜

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