標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克) |' V  o" z0 t2 ~ 牛油溶液25克6 o2 W# B! q+ r. \3 [+ I! [ 玉桂粉1/2茶匙 % S  L% W, Z; E' Y' |, e( @. Gos.tvboxnow.com忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb# X8 u3 B) o, Z5 ^" v) K8 [, a, Y 有機豆腐200克os.tvboxnow.com9 x8 z5 ?2 G" U/ E/ Q  ^, u 原味乳酪120克 1 V+ c2 }' d4 M) j, K公仔箱論壇砂糖50克 0 a) l% w2 t6 M/ C4 {" C, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片7克9 w% t8 }, P6 Q' A6 E$ P! @

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。/ I3 n0 a+ u5 P; v$ I2 R# A: y4 ~ 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。 / Z0 F( G. ^% ?2 v: ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。tvb now,tvbnow,bttvb) d+ V/ Q. _  j3 h' |% U 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 z7 [! d" K% U" I4 T0 W1 b 5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。+ h+ N& k- D9 e. ?, D; Q5 E( z & k3 h2 h) G6 }

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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