標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克 2 N0 c8 F6 r( J% b+ W# s公仔箱論壇牛油溶液25克 8 e7 n: m9 d* Z$ y  ~os.tvboxnow.com玉桂粉1/2茶匙 4 W& Y1 f7 o* m" Gos.tvboxnow.com忌廉芝士200克 4 Z) g. X1 Z6 l9 a- s/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機豆腐200克 4 J0 j5 P5 @2 n  {( M3 M9 b3 O) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪120克, g- [; U* ]' T  z0 h 砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `3 l2 y/ B; N' x 魚膠片7克, C- ^4 j* E# H1 @

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u' ^! ]; N1 o* w  L 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。6 r( _+ W& [2 y3 L. p2 ?* m  V 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 0 T9 d/ N1 m- ]1 P$ m4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 " z2 Z8 P- _8 e公仔箱論壇5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 5 c% Y/ B, a% L& m8 j' {: e1 z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ u! R' _( ~9 itvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

---

作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0