標題: [甜品] 豆腐乳酪芝士餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-7 05:29 PM     標題: 豆腐乳酪芝士餅

材料

消化餅60克+ l& a; x; [" ^9 Z 牛油溶液25克 + q% B/ g( c. x  c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉1/2茶匙 ) ]7 z- Z* P8 C0 h; o. n公仔箱論壇忌廉芝士200克公仔箱論壇& ~6 _/ J; J6 i9 N0 P/ S 有機豆腐200克公仔箱論壇; @7 u, q3 d. H; m 原味乳酪120克 / b" \$ ^1 Z. vos.tvboxnow.com砂糖50克tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 i& N; b0 m$ l2 u3 ]6 V& Z' n 魚膠片7克, Q  k+ W  ?7 i

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 : F6 A2 `$ m: i6 D* [2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。tvb now,tvbnow,bttvb) E# _" h* F( s7 g$ u' V 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。5 w; s5 M! {6 |$ Y6 t 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。   t" z( U( ]% i$ G  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 $ T: R. e$ S& l5 b, A公仔箱論壇2 F% m" K6 D  I4 E

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作者: 老積    時間: 2010-12-7 09:04 PM

Thank you for sharing

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作者: mimi-yi    時間: 2011-1-23 11:37 PM

thanks

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