標題: [西式食譜] 芥末花生醬焗茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-7 05:39 AM     標題: 芥末花生醬焗茄子

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 x- M; g0 D* u( l
日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末
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% d6 M; m2 _- t) N0 n. {* m8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬材料os.tvboxnow.com+ A" [2 t, H/ A! D4 U  z
滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻: F* j( G+ O- B& F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 k+ `: y: `
做法5 h- C; E* |( {( j# E
1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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+ ]. ]# m  V& J3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 I, t0 N  {0 l8 R+ ~
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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. t7 s" E5 f0 Z) {8 k3 _" Sos.tvboxnow.com買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。tvb now,tvbnow,bttvb- m2 z/ T  W7 X% i& m- e/ q% s

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