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標題: [西式食譜] 燒牛柳配羊肚菌 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-6 05:39 AM     標題: 燒牛柳配羊肚菌

材料os.tvboxnow.com0 d! Z5 N9 R  \3 g) Y% ]8 `
乾羊肚菌 28克、牛柳 670克、牛油 45克、葱粒 50克、忌廉 83毫升、鮮百里香碎 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各適量、紅酒 4湯匙、牛湯 125毫升
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' S( B$ P/ G. U7 f4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
" Q- L, d; s$ ?3 S公仔箱論壇1.將乾羊肚菌加入 375毫升熱水,浸 15至 20分鐘,取出榨乾水,留 125毫升浸水備用;大件的羊肚菌可剪半備用。公仔箱論壇) R8 {8 |* R: D. y: s9 X; A' v. c

9 q# t, F- I9 P4 e. b/ y& N2.將牛柳切去脂肪,然後再將牛柳切齊,平均切成相同大細的方粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 }" ]  |  z& p2 k
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3.開大火燒熱鑊,放入牛脂肪,煎出油份後取走,然後下半份牛油煮溶,放入牛柳粒,撒入黑胡椒碎、鹽,煎約 4分鐘至半生熟,或按個人喜好的生熟程度,盛起上碟。
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0 R$ R5 N4 p/ g8 a6 S2 J1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將餘下的牛油下鑊,以中火煮溶,下葱粒、羊肚菌煮 3至 4分鐘,下紅酒、羊肚菌浸水、鮮百里香碎拌勻,下忌廉、牛湯煮勻稠身,下黑胡椒碎、鹽調味。公仔箱論壇( }3 h; v7 _2 A( ]
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5.將牛柳粒逐一放上匙羮上,放上羊肚菌,淋上汁料,最後可放上百里香及撒上黑胡椒碎裝飾即成。
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作者: jhu5745    時間: 2010-12-7 03:40 AM     標題: 足球修改注单 足球改单软件 注单修改 黑客改单 投注改单网www.5zgd.com

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