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新一期《米芝蓮指南》本港僅三間餐廳獲最高級別三星評級，當中兩間蟬聯食肆中菜廳龍景軒及法國餐廳 Caprice均屬中環四季酒店旗下；新上榜的新同樂酒家則是本港傳統老牌魚翅酒家。食家劉健威指出，新同樂獲得認同，反映米芝蓮選擇頂級三星食肆，已由過去專挑酒店高檔食肆，走回民間選擇大眾認同的港式酒樓。tvb now,tvbnow,bttvb7 j- H4 i. w" m, X8 F+ U
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新同樂原址跑馬地根據《米芝蓮指南》介紹，裝潢走摩登設計的新同樂巧妙運用富時代感的灰色、咖啡色與米色作為主調，設有三個廂座，以供重視私隱的客人選擇。酒家八成菜式是粵菜，招牌菜式包括燒汁乾 煏牛肋骨、鮮蘑菇焗釀蟹蓋及燒乳豬件。但未有提及新同樂最sorry手魚翅菜式。新同樂已有 40年歷史，原址在跑馬地，現搬至美麗華商場；第三代「揸弗人」、執行董事袁展樑昨日知悉獲得米芝蓮三星評級，與五星級酒店看齊，高興地說：「我同爸爸努力咗咁耐， set定要求一步步咁做，最後獲米芝蓮認同，好開心。我哋唔同其他攞到三星嘅酒店（食肆）咁有人力物力，我哋只係一間酒樓，但係一人走多一步，用個 heart（心）去做。」tvb now,tvbnow,bttvb: l$ a$ n; w. L4 A5 ?, s
