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標題: [食肆地點] 熱「煲」中歐混合菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-12-2 07:41 AM     標題: 熱「煲」中歐混合菜

寒風來襲,有甚麼好得過整番個熱辣辣的煲仔菜?若已食厭年年追捧的中式風味,像臘味、鱔片、雙冬羊腩等,不妨到位於上環的香港餐室,趁機熱「煲」新推出的中歐Fusion煲仔菜,喚起沉睡了的味覺。: Z4 d% [- i6 G" h% J# A1 X2 S
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熱辣辣好送飯Fusion菜或許不是新奇事,但來個中歐混合的煲仔菜,也可帶來驚喜!餐室廚師發揮創意,這些即叫即做的新品包括葡式臘腸雞煲,揀選上乘的臘腸及雞件入饌,配合葡汁及多種香料烹調,葡汁帶濃郁椰香,最好跟白飯品嘗;砵酒牛尾煲內的牛尾,跟砵酒及法國香草燴上約4個小時,啖啖軟滑入味;海膽芝士忌廉焗海鮮飯,將海膽、芝士與海鮮共冶一爐,很有噱頭;至於匈牙利雜菜羊仔腩煲,則有香草、雜菜及切成肉丁的羊腩,簡簡單單的,已令人吃到舔舔脷。
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