聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。6 m* `) ]+ k x+ P
" I1 \9 Z$ _4 G! j坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。 4 D" P+ `; j$ m0 p6 ^9 \os.tvboxnow.com% q8 t* j) S. m$ v, Y, ?& e
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。os.tvboxnow.com5 r; }7 Y ^+ P3 ]
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！os.tvboxnow.com; Q: R; b$ ^/ P9 Q9 b
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Info 帝景酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" ], d7 p/ B+ n
地址：荃灣青山公路 5 q, |9 s% Y4 ?& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 f3 q3 d3 U2 U N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒; d- C4 `% f/ z
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12） ( P V8 h+ v! E1 t* Z Itvb now,tvbnow,bttvb0 {' M6 V D. A) {9 D6 g" R
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐# L+ _/ p/ s ^( \" a# k: Z
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）3 S* ^5 D" j, K/ C9 l
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燒帶子（a）tvb now,tvbnow,bttvb8 E! p& z5 @- g6 Q8 e
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。tvb now,tvbnow,bttvb3 h$ E( v1 o. {' k# ?
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燒蠔（a） ! u' ?0 ]: U, ]5 e: A蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。 7 k! e' r7 m7 `+ W, Z1 i$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 u" @* z6 D3 ]1 _: ?! g
■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。tvb now,tvbnow,bttvb& B% i) O/ C& _
燒秋刀魚（a）2 ~& a5 N4 V9 Q$ h! j+ l
魚肉鮮甜，富BBQ風味。os.tvboxnow.com' u$ D6 z1 X/ n. Q: o1 u
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。 8 n9 w8 r m1 T( Z w2 ros.tvboxnow.com # L7 V7 `! R' _) i8 O公仔箱論壇■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。7 x, ~6 L K# D1 t* F
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燒雜菜（a）tvb now,tvbnow,bttvb& ~# c: s% }. |
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。os.tvboxnow.com/ }$ P5 C6 R! u8 o( E$ X
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燒雞翼（a）os.tvboxnow.com7 J. V6 ? H' `! |# W
外皮微焦，香口之選。os.tvboxnow.com5 i. T6 y% b' {6 T, N8 T) q- G2 B
