標題:
[食肆地點]
Buffet優惠 自助選應節爐端燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-2 06:40 AM
標題:
Buffet優惠 自助選應節爐端燒
聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
! s0 s% }" d0 s; y8 }% h& k8 q; b1 W
3 Z+ @1 m4 x: n( G
坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
5 v! s3 _/ d8 f
os.tvboxnow.com* f2 G- [6 _0 i0 y- N* m. w
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
% p! \# R, F% N" f6 @# O
5 c2 M3 S, V! @: l; `
此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
* f6 S/ ]( \& w: s' K3 K$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I- u) D( f3 f N% Y3 I }
Info 帝景酒店
' }# P( ~- ?: v E5 V5 {
地址：荃灣青山公路
# {$ c6 m- u, k
tvb now,tvbnow,bttvb# f9 _& M5 L9 y5 e
（a）Terrace節日爐端燒
. U) v% p# U7 B% V3 t: w: S3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
( W' I, t1 s) h9 U! Z
* N6 ^% g0 x" b; ~- R' i0 sos.tvboxnow.com
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
! W- @$ d4 z7 o3 u t! `os.tvboxnow.com
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
$ k4 S& Q/ Y3 z( f* H7 o/ {% a" ]
tvb now,tvbnow,bttvb! [( }+ B3 |5 j Y
燒帶子（a）
tvb now,tvbnow,bttvb. m% s6 K/ N b* T* e6 w
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
* E5 W1 M0 p' V h7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J4 Z& z4 q2 D! I) T: D公仔箱論壇
燒蠔（a）
/ u1 g, p% x' C: A$ O+ N9 \$ {
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
" F/ J6 Y; C* c# x! o! m
: u4 p+ q1 o: ~! y8 I, |
■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
1 M) @2 V3 e X! ?7 p1 ?8 Wos.tvboxnow.com
燒秋刀魚（a）
tvb now,tvbnow,bttvb/ E) A4 F/ {& \: ]0 H$ h/ c1 G
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
9 Z, [7 z$ `) A" w0 \ v公仔箱論壇
; N# d* V5 W( b6 r
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
tvb now,tvbnow,bttvb, A, Y. ?7 }# T1 T2 l
tvb now,tvbnow,bttvb) @" O/ Z) k2 I: }
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
6 R, N( G& K& D! }* h R8 @& Z% W7 s
4 j/ l) E4 S8 [( k: h3 W; W7 A/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒雜菜（a）
5 T3 P1 ~# G0 ~# l& s" d
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
3 x7 f6 J( E% e Y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N6 |. R2 S3 J* H2 i' @3 P
燒雞翼（a）
]8 I+ N% h) v8 ~" |5 R9 A
外皮微焦，香口之選。
5 Z. Q9 E3 B2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
. B6 v7 [- q+ h: |公仔箱論壇
牛油汁焗虎蝦（b）
$ Y& X1 Z8 o( I3 D6 K
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
r# F" o1 f( ~) N. B3 i# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# e3 H& S8 {, ~
煎鵝肝（b）
$ p6 j' \. I) R+ f* J* L; x公仔箱論壇
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
6 h/ x3 m/ Q: A- ^% ~' v, j6 E, f2 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 c% p# s3 P0 J. K
聖誕蛋糕（b）
os.tvboxnow.com6 w% _9 `9 R z
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。
* U# S' O/ O" }) }3 m: v) r1 V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
