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雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 d: K8 c y2 `% ~" i
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1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。 9 S5 T. \" Q: Z- |) G" Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 s I# w# l( l7 e, A7 U
2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。: N' ^/ A H. q
; U* K) _& V: a7 itvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。) m& n; X3 E9 E( V. m
4 m- G# b8 B3 O$ k9 _* `0 C$ o H4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。 " j8 j+ h; k) Z. \os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. _# `4 p- L b& M
5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。 3 c& Z0 g. w! p v) l9 r: R公仔箱論壇5 a8 \7 T3 F# S
6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。 G- K( O& m* @1 F公仔箱論壇
